Recette Pizza Végétarienne

Pour 4 personnes Difficulté :Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Temps total : 50 minutes

Une pizza gourmande qui fait la part belle aux légumes méditerranéens, ça vous tente ? Avec la pizza végétarienne, régalez-vous avec vos légumes préférés !

Dans cette recette, nous vous proposons notre propre déclinaison de la pizza veggie. Vous pouvez bien sûr prendre des libertés et ajoutez les ingrédients ou légumes de votre choix.

Ingrédients

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Étapes

0/7 étapes
  • Lavez les légumes, puis coupez la courgette et l'aubergine, émincez les deux oignons ainsi que les poivrons.
  • Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis faites revenir les légumes 5 à 7 minutes à feu moyen.
  • Étalez la pâte à pizza, et recouvrez-la du coulis de tomates.
  • Ajoutez les légumes sur votre pizza, ainsi que la mozzarella coupée en tranches.
  • Assaisonnez légèrement à l'aide de poivre et de sel. Vous pouvez aussi ajouter, selon votre goût, des herbes de provence.
  • Faites cuire 15 à 20 minutes à 240° (thermostat 8).
  • Une fois la cuisson terminée, ajoutez la roquette sur le dessus de votre pizza.
    Il ne vous reste plus qu'à déguster !

Notes

Vous pouvez également ajouter quelques olives noires (entières ou coupées en rondelles) sur votre pizza, ou encore remplacer la mozzarelle par du fromage de chèvre.

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