Recette Pizza Végétarienne
Une pizza gourmande qui fait la part belle aux légumes méditerranéens, ça vous tente ? Avec la pizza végétarienne, régalez-vous avec vos légumes préférés !
Dans cette recette, nous vous proposons notre propre déclinaison de la pizza veggie. Vous pouvez bien sûr prendre des libertés et ajoutez les ingrédients ou légumes de votre choix.
Pour
4
personne(s)
Préparation :
20
min
Cuisson :
30
min
Temps total :
50
min
Ingrédients
-
1
pâte à pizza
-
100
ml
huile d'olive
-
2
poivrons
(rouge et/ou jaune)
-
2
oignons doux
-
1
aubergine
-
1
courgette
-
200
g
coulis de tomate
-
1
mozzarella
-
Des
herbes de provence
-
Quelques
pinch
de sel et poivre
Étapes
-
Lavez les légumes, puis coupez la courgette et l'aubergine, émincez les deux oignons ainsi que les poivrons.
-
Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis faites revenir les légumes 5 à 7 minutes à feu moyen.
-
Étalez la pâte à pizza, et recouvrez-la du coulis de tomates.
-
Ajoutez les légumes sur votre pizza, ainsi que la mozzarella coupée en tranches.
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Assaisonnez légèrement à l'aide de poivre et de sel. Vous pouvez aussi ajouter, selon votre goût, des herbes de provence.
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Faites cuire 15 à 20 minutes à 240° (thermostat 8).
-
Une fois la cuisson terminée, ajoutez la roquette sur le dessus de votre pizza. <br/>
Il ne vous reste plus qu'à déguster !
Recipe Notes
Vous pouvez également ajouter quelques olives noires (entières ou coupées en rondelles) sur votre pizza, ou encore remplacer la mozzarelle par du fromage de chèvre.
